طريقة عمل بيتزا الرجيم الخفيفة فى البيت

المقادير:

عيش توست بر-حبتين طماطم- فلفل بارد - بصلة صغيرة - جبنه قليلة دسم ويفضل ( الشرائح )- كمية قليلة جدا من الزيتون + ملح + بهارات
الطريقة:
يقطع البصل والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة جدا ويوضع على النار لكن بدون زيت حتى تنضج
ثم نضعها على التوست ونضع الزيتون والجبنةثم نضعها في الفرن وتقدم ساخنة

Sad

شكرا ....وياريت ترفق معاها صور علشان نجوع اكتر..
هههههههههه cheers

كيفية عمل البيزا مرجريتا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
study

:D

البيتزا
المقادير :ـ
6 كأس طحين
1 كأس زيت
2 كأس ماء
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة ملح
2 بيضة

مقادير الخلطة :ــ
6 حبات طماطم
2 حبتين بصل
علبة فطر مقطع
ملح ، بهارات ، ملح الليمون ...
زيتون شرائح
فلفل اخضر تقطعه إلى قطع صغيرة
جبنه مازوريلا ....

طريقة عجن العجين :ــ
يوضع الطحين في وعاء و توزع الخميرة و السكر و الملح و الحليب على الطحين و نضع حفرة في وسط الطحين ونضع في الحفرة الزيت و البيض و الماء و ثم نعجنها وبعدما تكتمل عملية العجن ، نتركها حوالي ساعة أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها ...

طريقة تحضير خلطة البيتزا :ــ
نضع قليل من الزيت في القدر على النار ، نكون قد قطعنا الطماطم و البصل و الفطر و ثم نضعهم في وعاء الزيت و نضيف لها ملح و قليل من ملح الليمون و البهارات والفلفل .
نتركها حتى تغلي و تذبل ، ثم نطفئ من تحتها النار .....

طريقة الخبز :ــ
ندهن الصينية بقليل من السمن ثم تفرد العجينة وندهن وجهها بقليل من الكتشب و ثم نضع فوقها الخلطة التي أعددناها و الزيتون المبشور و الفلفل الأخضر المقطع و نضعها في الفرن حتى تنضج ثم نخرجها و نغطيها بالجبنة.... ثم نرجعها إلى الفرن حتى تسيح الجبنه و يصبح لونها ذهبي.... ثم نخرجها و تقدم ساخنة و صحتين و هنا ....

موضوع: الكيك الأحد يوليو 12, 2009 10:27 am

1مقادير الكيكة:
2 ك زبدة
3 ك سكر
10 بيض
¾ 1 ك بندق
1 ك شيكولاته
½ 1 ك دقيق
½ 1 م/ك بيكنغ باودر
¼ م/ص فانيليا

مقادير الجناش:
1 ك كريمة لباني
2 م/ك زبدة
1 ك شيكولاته مبشورة

الطريقة:

تخفق الزبدة.
إضافة الكريمة اللباني مع الاستمرار في الخفق.
وضع المزيج على النار حتى يغلي.
إضافة الشيكولاته المبشورة.

طريقة الكيكة:
توضع الزبدة في العجانة وتخفق جداً.
إضافة السكر مع الخفق جيداً حتى يمتزج بالزبدة.
إضافة البيكنج باودر والفانيليا.
إضافة البيض تدريجياً ثم تركها حتى تكون العجينة هشة.
إضافة الشيكولاتة وتركها في العجانة حتى تمتمزج مع العجينة.
تصب العجينة في ثلاث صواني من المعدن وتوضع في الفرن حتى تنضج.
تحشى الطبقات الثلاث بالجناش وتغطى بشكولاته سائحة.
تزين بالشيكولاتة والفاكهة (حسب الرغبة).
[img:c9a5]http://www.aqsaa.com/vb/images/smilies/36_1_51[1].gif[/img:c9a5] بالهنه والشفه[img:c9a5]http://www.aqsaa.com/vb/images/smilies/36_1_51[1].gif[/img:c9a5]