منتديات شبـاب الذيـــد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات شبـاب الذيـــد

خليــــــك..........قــــــدهــــــــا
 
الرئيسيةالبوابةالمجموعاتالتسجيلدخول
<a href="http://file15.9q9q.net/preview/56991587/images10.jpg.html"  target="_blank"><img src="http://file15.9q9q.net/img/56991587/images10.jpg"  alt="images10.jpg Hosted by : مركز تحميل طق طق" border=0></a>
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ميسي يثبت أنه حاسم
السبت يناير 30, 2010 2:43 am من طرف Gental man

» مهم جدا قبل ما اعصب..
السبت يناير 30, 2010 2:42 am من طرف Gental man

» صوره مسخره علي البرشلونه اكيد معاذ صاير يولع
السبت يناير 09, 2010 4:31 am من طرف Gental man

» وضع رقم سري لحفظ الملف .... (مضمون على ضمانتي )
الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 4:04 am من طرف Gental man

» ليونيل اندريا ميسي
الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 4:00 am من طرف Gental man

» BARCA BARCA
الأحد ديسمبر 20, 2009 11:19 am من طرف CooL MaN

» تمني تسافر فين
الأحد ديسمبر 20, 2009 4:18 am من طرف Gental man

» اهلا بكم في منتدى قبيلة T~N~T
السبت ديسمبر 19, 2009 7:53 am من طرف امبراطور مصر

» يرجي الدخول
الخميس ديسمبر 17, 2009 11:10 am من طرف Gental man

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 طريقة عمل بلح الشام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
maro elmasry
ذيــــداوي جديد
ذيــــداوي جديد
avatar

عدد المساهمات : 59
نقاط : 30626
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بلح الشام   السبت يوليو 11, 2009 1:04 pm

المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ
حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية
ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى
حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى
ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت
يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امبراطور مصر
ذيــــداوي ViP
ذيــــداوي ViP
avatar

عدد المساهمات : 90
نقاط : 31045
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: شكرا ...   الأحد يوليو 12, 2009 12:34 am

شكرا .........وجزاك الله الف خير

_________________
[مع تحياتي )))) .....,,,,, امبراطــــــو{ مــــص{ ....^_^


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shabab-aldhaid.ahlamontada.com
 
طريقة عمل بلح الشام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شبـاب الذيـــد :: الاقسام العامة :: قسم حواء-
انتقل الى: